• Erarbeiten von Konzept- und Markenportfolios
  • Vorbereitung einer Ausschreibung mit allen Grundlagen
  • Durchführung der Ausschreibung inkl. Evaluationsverfahren
  • Verhandlungen und Vertragsabschlüsse
  • Begleitung der Betreiber bis zur Eröffnung

Referenzen

References

Hospitality Consulting Sihlcity Zürich

Credit Suisse, Sihlcity, Zürich

Sihlcity – ein neuer Stadtteil entsteht

Definition der Strategie, internationales Benchmarking, Ausschreibung vorbereiten und durchführen,
Evaluationsverfahren, Verhandlungsführung und Vertragsabschluss.

Hospitality Consulting Seehallen Horgen

Mobimo AG, Küsnacht

Seehallen, Horgen

Gastronomie-Konzept, Durchführung Vermietungsprozess.

Hospitality Consulting Flughafendirektion Hamburg

Flughafendirektion, Hamburg

Flughafengastronomie in allen Terminals und in der Shopping-Plaza

Ausarbeitung der Ausschreibungsunterlagen, Durchführung der Ausschreibung,
Verhandlungen und Evaluationen, Entscheidungsdokumente und Empfehlung.

Hospitality Consulting NZZ Zürich

Neue Zürcher Zeitung (NZZ), Zürich

NZZ-Gebäude an der Falkenstrasse, Zürich

Ausarbeitung der Ausschreibungsunterlagen, Durchführung der Ausschreibung, Verhandlungen und Evaluationen, Entscheidungsdokumente und Empfehlung.