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Showcase

Bergbahnen AG, St.Moritz

St.Moritz, Corviglia

Gastronomie-Konzepte, Koordination Umbauprojekt

Die Gastronomie in den Bergen folgt eigenen Gesetzen und Regeln, bei der Bergstation Corviglia wurden die Betriebe «Edy’s Restaurant» und «White Marmot» Restaurant und Bar für die zeitgemässen und zukünftigen Anforderungen geplant und realisiert. Sport, moderner Lifestyle und eine überraschend neue Küche erwarten die anspruchsvollen Gäste.

HC, innovative Designer, Netzwerk-Partner sowie Vetreter des Kunden haben die traditionelle Berggastronomie mit neuen Impulsen vitalisiert, Free Flow und Gemütlichkeit in «Edy’s Restaurant» zusammengeführt und im «White Marmot» eine modern-alpine Gastlichkeit realisiert. Zwei Gastronomie-Konzepte, die vom ersten Betriebstag an überzeugten, auch wenn Planung und Koordination aufgrund der Berglage bei den Umbauten eine zusätzliche Herausforderung darstellten.

© Bilder: Nader Interior, Atelier Zürich, Auftraggeber

Hospitality Consulting Bergbahnen AG St.Moritz Corviglia
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