Hospitality Consulting
Zwei Pfeiler bilden die Basis des erfolgreichen Hospitality Consulting: Einerseits die Leidenschaft, mit neuen Modellen Kunden und Gäste zu begeistern, Standorte zu beleben, kulinarische Geschichten zu erzählen. Andererseits die langjährige Berufserfahrung im In- und Ausland, die Potenzial fordert und fördert.
Die HC Hospitality Consulting AG ist eine Boutique-Beratungsfirma, gegründet von Peter Herzog. Als Manager, CEO und Verwaltungsrat namhafter Unternehmen ist er Teil eines Netzwerks von Branchenleadern, die in der Konzeptentwicklung und der internationalen Gastronomie- und Hotellerieberatung immer wieder Meilensteine setzen.
Anemone Hartmann, die, nach einer soliden Ausbildung im Hospitality Bereich, einige Jahre bei einer Real Estate Development Firma in Miami und das vergangene Jahr bei HC AG als Consultant gearbeitet hat, berichtet über aktuelle Trends und kulinarische Entwicklungen aus den USA.
Ebenfalls für die HC Hospitality Consulting AG arbeitet Alain Gervaix, welcher, nach fundierter Ausbildung und einer nationalen und internationalen Karriere im Hospitality- und Fashion-Bereich, die letzten Jahre als Professor an der Hotelfachschule Glion gelehrt hat. Seine Expertise insbesondere im Finanzbereich und im Real Estate Portfolio Management sind entscheidender Teil der Leistungsbereiche der HC Hospitality Consulting AG.
Wir sind überzeugt, dass der Austausch wichtig und inspirierend ist. Je nach Aufgabenstellung kommen deshalb für die Projektdauer weitere, erfahrene Freelancer aus dem Netzwerk dazu.
